妮妮 & 亮亮 愛分享

 Panasonic九月料理主題，秋季旬味-尋訪秋日幸福料理

這次是上烘焙課程，用麵包機和烤箱就可以完成巧克力栗子蛋糕、綜合莓果果醬與香草花型寶石餅乾

 巧克力栗子蛋糕

材料有無鹽奶油、細砂糖、全蛋、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、栗子、牛奶

使用麵包機，在麵包機容器內放入奶油、砂糖、牛奶（要常溫的）、全蛋，還有過篩的粉類材料，選擇品項27蛋糕行程

，大約12分鐘之後會聽到嗶嗶聲音，打開蓋子再加入栗子丁，等待第二次嗶嗶聲，把蛋糕取出放涼，最後刷上酒糖液，美味的巧克力栗子蛋糕就完成了。

綜合莓果果醬

麵包機也能做果醬

在麵包機容器內放入覆盆子果泥、藍梅果泥、蘋果、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮

選擇品項30果醬行程，等機器發出嗶嗶聲，果醬就輕鬆完成了，一點都不費功，可以在這段時間作其他的事情

香草花型寶石餅乾

材料有無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、香草夾醬與表面裝飾用的防潮糖粉

將奶油打軟加入糖粉及鹽打發，分次加入有香草精的全蛋，拌入過篩的粉類，成團後桿開成2公分的厚度，保鮮膜包好

烤箱預熱按下烘烤/發酵，調整預熱溫度170度

用花型壓模壓出花型，以170度烘焙15分鐘

餅乾放涼之後，灑上防潮糖粉，中心裝飾果醬就完成了