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Panasonic料理教室,三月主題是:好食主題-廚房遊樂園

今日三道菜,蒜香栗子燒肉、手工義式臘腸蘑菇披薩、日式唐揚炸雞塊

蒜香栗子燒肉:

材料有豬五花肉、栗子、蒜仁、薑片、蒜苗、辣椒、醬油、紹興酒、冰糖、香油、水

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將肉切塊,燉煮時肉不用切太細,因為烹煮時間較長,切塊狀就容易入味

蒜仁壓碎,蒜苗切片,香味出來再加入醬油和水

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這道菜使用電子鍋也可以有一道香噴噴的燒肉,電子鍋也可以有大大的用途不是只拿來煮飯

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 回家之後也來實作一下,用電子鍋來做燒肉,香噴噴,而且超好下飯,肉也很入味

這是一道簡單又上手的懶人料理

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手工義式臘腸蘑菇披薩,這道菜有讓學員實作

材料有低筋麵粉、細砂糖、酵母、鹽、奶粉、奶油、水

洋蔥、蘑菇、義大利臘腸、紅甜椒、起司絲、蕃茄醬

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避免麵皮變糊,食材熟的或可生吃都可以做變化

麵團揉到光滑即可,桿麵先拍平之後再前後推開,

外皮抹橄欖油表皮會烤的金黃色酥,喜歡吃酥脆的表皮可以嘗試看看

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放進蒸烘烤微波爐

選擇菜單,302手工披薩,熱騰騰的披薩出爐了

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剩下的麵團可以捲麻花捲,一點也不浪費,沾點楓糖就很好吃

日式唐揚炸雞塊

材料有雞腿肉、蛋液、米酒、醬油、鹽、蒜仁、黑胡椒粉、太白粉

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雞肉切成小塊狀,

在入調味料時,主要乾粉先均勻拌好,再入蛋汁

下鍋前在沾太白粉

 放入蒸烘烤微波爐,選擇菜單,編號200炸雞塊,

有了這台蒸烘烤微波爐有多神奇!蒸、煮、炸、烤各類料理它通通做得到

 只要十幾分鐘,就可以做出美味的料理

 

 

 

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