妮妮 & 亮亮 愛分享

Panasonic料理教室，三月主題是：好食主題-廚房遊樂園

今日三道菜，蒜香栗子燒肉、手工義式臘腸蘑菇披薩、日式唐揚炸雞塊

蒜香栗子燒肉：

材料有豬五花肉、栗子、蒜仁、薑片、蒜苗、辣椒、醬油、紹興酒、冰糖、香油、水

將肉切塊，燉煮時肉不用切太細，因為烹煮時間較長，切塊狀就容易入味

蒜仁壓碎，蒜苗切片，香味出來再加入醬油和水

這道菜使用電子鍋也可以有一道香噴噴的燒肉，電子鍋也可以有大大的用途不是只拿來煮飯

 回家之後也來實作一下，用電子鍋來做燒肉，香噴噴，而且超好下飯，肉也很入味

這是一道簡單又上手的懶人料理

手工義式臘腸蘑菇披薩，這道菜有讓學員實作

材料有低筋麵粉、細砂糖、酵母、鹽、奶粉、奶油、水

洋蔥、蘑菇、義大利臘腸、紅甜椒、起司絲、蕃茄醬

避免麵皮變糊，食材熟的或可生吃都可以做變化

麵團揉到光滑即可，桿麵先拍平之後再前後推開，

外皮抹橄欖油表皮會烤的金黃色酥，喜歡吃酥脆的表皮可以嘗試看看

放進蒸烘烤微波爐

選擇菜單，302手工披薩，熱騰騰的披薩出爐了

剩下的麵團可以捲麻花捲，一點也不浪費，沾點楓糖就很好吃

日式唐揚炸雞塊

材料有雞腿肉、蛋液、米酒、醬油、鹽、蒜仁、黑胡椒粉、太白粉

雞肉切成小塊狀，

在入調味料時，主要乾粉先均勻拌好，再入蛋汁

下鍋前在沾太白粉

 放入蒸烘烤微波爐，選擇菜單，編號200炸雞塊，

有了這台蒸烘烤微波爐有多神奇！蒸、煮、炸、烤各類料理它通通做得到

 只要十幾分鐘，就可以做出美味的料理